カテゴリ: 日記
薬菓
薬菓(ヤックァ)とは
韓国の伝統的なお菓子で
先祖供養の供え物、ハレの日のお菓子としても親しまれているものです。
油で揚げてシロップに漬け込むのですが(もちろんメチャクチャ高カロリーです。)
しっとりしたドーナツ...って感じの食感でおいしい。
韓国食材を扱ってるお店なら日本でも簡単に手に入るのですが
お菓子作りが趣味のワタクシ。
これも家で作りたい!。。。っと思いまずは型から探す。
レシピ本をみると普通の花型など簡単に手に入る物ばかりだけど
どうせ作るなら本物っぽく。。。っとアレコレ考えてみると100均のカヌレの型を思いついた!
小さいけどコレ。
底のほうがそれっぽくない?
んで。
いつもの私の悪い癖で
ない材料は代用に代用を重ねてキッチンにあるものを適当にブチ込む。
「中力粉?ないな~。薄力粉と強力粉をハーフで入れても大丈夫?」
「生姜1欠片?チューブでムニュムニュでいいよね?」
「水あめ?ないわ。砂糖水にしとこ。」
。。。ってな感じ。
で。
型抜きまでは良かったんだけど揚げたら思ってたより分厚くなって揚げシュウマイみたいに。。。
しかもしっとり感はなくってドーナツのオールドファッション。
ま、本物の型を買って再挑戦ですな。(まだやるんか?)
韓国の伝統的なお菓子で
先祖供養の供え物、ハレの日のお菓子としても親しまれているものです。
油で揚げてシロップに漬け込むのですが(もちろんメチャクチャ高カロリーです。)
しっとりしたドーナツ...って感じの食感でおいしい。
韓国食材を扱ってるお店なら日本でも簡単に手に入るのですが
お菓子作りが趣味のワタクシ。
これも家で作りたい!。。。っと思いまずは型から探す。
レシピ本をみると普通の花型など簡単に手に入る物ばかりだけど
どうせ作るなら本物っぽく。。。っとアレコレ考えてみると100均のカヌレの型を思いついた!
小さいけどコレ。
底のほうがそれっぽくない?
んで。
いつもの私の悪い癖で
ない材料は代用に代用を重ねてキッチンにあるものを適当にブチ込む。
「中力粉?ないな~。薄力粉と強力粉をハーフで入れても大丈夫?」
「生姜1欠片?チューブでムニュムニュでいいよね?」
「水あめ?ないわ。砂糖水にしとこ。」
。。。ってな感じ。
で。
型抜きまでは良かったんだけど揚げたら思ってたより分厚くなって揚げシュウマイみたいに。。。
しかもしっとり感はなくってドーナツのオールドファッション。
ま、本物の型を買って再挑戦ですな。(まだやるんか?)
クッキーを焼きました。
久しぶりにクッキーを焼きました。
…と言っても型抜きは面倒くさいので絞り袋でムニュムニュ…
市販のクッキーでもジャムが乗ってるのは嫌いだから今まで作らなかったけど
今回はブルーベリージャムをon。
どうも偏見だったらしく
見た目はともかく美味しいじゃん!
…と自画自賛。
少しだけショートニングを使ったのでサックリ仕上がりました。
ありがとう~!
レモンケーキを焼きました。
敬老の日、雑感。
過日の敬老の日の3連休。
施設側もずっと面会を禁止していて3年間家族と会えない状態なので
何かしらのイベントを…と思ったのか
この日だけは家族を迎え入れて
「家族写真を撮ろう!」と言うイベントがありました。
ここでも母とひと悶着あった…のはまあ置いといて。
定員80人の施設で3日間午前、午後4人ずつ。
と言う事は56人はあぶれる訳です。
実際枠を取るのは熾烈な戦いで
受付開始の時間からしばらく電話が繋がらない状態。
それでも何とか取るには取れたのですが…
その家族写真のイベントに漏れた人もあれば
そもそも身寄りのない方も一定数はいるんだろうし。
そんな不公平な事をするなら手品とかカラオケ大会とか何かの演奏を呼ぶとか…
全員が等しく楽しめるようなイベントにすればいいのに。
…とモヤモヤしてます。
施設側もずっと面会を禁止していて3年間家族と会えない状態なので
何かしらのイベントを…と思ったのか
この日だけは家族を迎え入れて
「家族写真を撮ろう!」と言うイベントがありました。
ここでも母とひと悶着あった…のはまあ置いといて。
定員80人の施設で3日間午前、午後4人ずつ。
と言う事は56人はあぶれる訳です。
実際枠を取るのは熾烈な戦いで
受付開始の時間からしばらく電話が繋がらない状態。
それでも何とか取るには取れたのですが…
その家族写真のイベントに漏れた人もあれば
そもそも身寄りのない方も一定数はいるんだろうし。
そんな不公平な事をするなら手品とかカラオケ大会とか何かの演奏を呼ぶとか…
全員が等しく楽しめるようなイベントにすればいいのに。
…とモヤモヤしてます。
チヂュクイ
数年前に韓国に行ってからどんどん加速する韓国愛❤️
今回は韓国の屋台グルメのチヂュクイを作ってみました…がその大失敗のお話。
チヂュクイとは韓国の棒状のお餅トッポッキ
(冬のソナタの劇中でペ・ヨンジュン扮するチュンサンの好物でしたね。)
↑↑
まだ言う⁉️
…とチーズを交互に串に刺して焼いた物に練乳をかけた物で甘じょっぱい味がたまらなく美味しい食べ物です。
本来はこんな感じ。
所が何も考えずに
適当に冷蔵庫にあったカマンベールチーズを使ったら
ドロドロの「物体X」に。
で。
もう居直って串に刺しに刺さずに作ったのがこれ。
味はチヂュクイだけど
もう別の食べ物だよ…💧
ほいで。
3回目の挑戦。
ちゃんとレシピ通り作ったぞ。
…………
仕方なく完食はしたけど
これは何?
今回は韓国の屋台グルメのチヂュクイを作ってみました…がその大失敗のお話。
チヂュクイとは韓国の棒状のお餅トッポッキ
(冬のソナタの劇中でペ・ヨンジュン扮するチュンサンの好物でしたね。)
↑↑
まだ言う⁉️
…とチーズを交互に串に刺して焼いた物に練乳をかけた物で甘じょっぱい味がたまらなく美味しい食べ物です。
本来はこんな感じ。
所が何も考えずに
適当に冷蔵庫にあったカマンベールチーズを使ったら
ドロドロの「物体X」に。
で。
もう居直って串に刺しに刺さずに作ったのがこれ。
味はチヂュクイだけど
もう別の食べ物だよ…💧
ほいで。
3回目の挑戦。
ちゃんとレシピ通り作ったぞ。
…………
仕方なく完食はしたけど
これは何?
夏休み最終日
旦那の夏休みは5日間。
最初の4日間は怒涛の断捨離に励み
一昨日25日の最終日。
「なもなき池(通称モネの池)」
に行って来ました🚗💨
ここはインスタでちょっとした話題になっている所で
平日なのに人がワサワサ。
で。モネを意識して私もパシャリ
うーん……
やっぱスマホでは難しい。
この駐車場で旦那は観光地図を見て
目をランランと輝かせて
「温泉♨️行って良い✨❓」
と。
「行って良い?」
も何も旦那は大の温泉好き。
行く先々で温泉に入らなかった事がない。
あー、はいはい。
溶けるまで気が済むまで入りなさい。
旦那のオネダリで入ったものの入ってみるとトロッとしたお湯でなかなかいい感じ。
露天風呂も広くて開放的。
(実際には中で取れないのでパンフレットの写真の借り物画像です。)
お次の目的地はひまわり畑。
下調べもせずにひまわり畑🌻🌻🌻を探して車を降りて…
所が❗️
この写真の左側を見て見ると
ひまわり畑がお辞儀…いやもう枯れそう💦
夏の花の代表格なのに
やっぱりこの暑さ、尋常じゃないわ。
それでも人はパラパラ居て
初々しいカップルが2人で写る写真を撮るのに四苦八苦してたので
「あのー…よろしかったらお撮りしましょうか?」
とおずおずと声をかけてみる。
喜んでくれてこっちもうれしかった。
ん?
そう言えば他人が苦手…とやらは何処へ行った?
もうちょっときれいなひまわり畑を探したけれどそこで時間切れ。
次はコスモス畑かな?
最初の4日間は怒涛の断捨離に励み
一昨日25日の最終日。
「なもなき池(通称モネの池)」
に行って来ました🚗💨
ここはインスタでちょっとした話題になっている所で
平日なのに人がワサワサ。
で。モネを意識して私もパシャリ
うーん……
やっぱスマホでは難しい。
この駐車場で旦那は観光地図を見て
目をランランと輝かせて
「温泉♨️行って良い✨❓」
と。
「行って良い?」
も何も旦那は大の温泉好き。
行く先々で温泉に入らなかった事がない。
あー、はいはい。
溶けるまで気が済むまで入りなさい。
旦那のオネダリで入ったものの入ってみるとトロッとしたお湯でなかなかいい感じ。
露天風呂も広くて開放的。
(実際には中で取れないのでパンフレットの写真の借り物画像です。)
お次の目的地はひまわり畑。
下調べもせずにひまわり畑🌻🌻🌻を探して車を降りて…
所が❗️
この写真の左側を見て見ると
ひまわり畑がお辞儀…いやもう枯れそう💦
夏の花の代表格なのに
やっぱりこの暑さ、尋常じゃないわ。
それでも人はパラパラ居て
初々しいカップルが2人で写る写真を撮るのに四苦八苦してたので
「あのー…よろしかったらお撮りしましょうか?」
とおずおずと声をかけてみる。
喜んでくれてこっちもうれしかった。
ん?
そう言えば他人が苦手…とやらは何処へ行った?
もうちょっときれいなひまわり畑を探したけれどそこで時間切れ。
次はコスモス畑かな?
来るの⁈
ノロノロと近づいてる台風7号。
詳しい場所は言いませんがこの辺りは
どストライクでやって来るようです。
予報では明日朝から。
ウチは高台にあるので谷にある避難所に行く事はないだろうけど陸の孤島になる事はありえます。
まだ少し時間はあるので
●お風呂の水張りOK。
●飲料水はネコ達用も合わせて多めにOK。
●ネコのごはんもバッチリ👌
●人間の食べ物は既に余り売ってなかったけど菓子パン、食パン、インスタントラーメンはある。
お米もあるからカセットコンロがあればどうにでもなる。
●モバイルバッテリーはフル充電。
●着替え。
●バスタオル。
●懐中電灯(替えの電池がない…)
●薬
で。
友人に言われた保険証!
それらをみんな2階に上げて…ッと。
もちチェロも2階に避難。
さあ。
どこからでも掛かって来い!
(…でもやっぱり来るな…)
詳しい場所は言いませんがこの辺りは
どストライクでやって来るようです。
予報では明日朝から。
ウチは高台にあるので谷にある避難所に行く事はないだろうけど陸の孤島になる事はありえます。
まだ少し時間はあるので
●お風呂の水張りOK。
●飲料水はネコ達用も合わせて多めにOK。
●ネコのごはんもバッチリ👌
●人間の食べ物は既に余り売ってなかったけど菓子パン、食パン、インスタントラーメンはある。
お米もあるからカセットコンロがあればどうにでもなる。
●モバイルバッテリーはフル充電。
●着替え。
●バスタオル。
●懐中電灯(替えの電池がない…)
●薬
で。
友人に言われた保険証!
それらをみんな2階に上げて…ッと。
もちチェロも2階に避難。
さあ。
どこからでも掛かって来い!
(…でもやっぱり来るな…)
10の位が減りました~~~
先月の半ば。
体重が過去最高の数字を叩き出しました。
精神科系の薬を飲んでるから仕方ないとは言え
いくらなんでもこれはヤバい。
このままだと膝を壊す…
と言う事で一念発起でダイエットを敢行しました。
今回は食事制限だけではなく
●ウォーキング・マシーンで1日5km/h。
機械を休ませている間は
●トランポリン
●スクワット
●踏み台昇降
食事は油物はやめて
でも鶏肉や卵、豆腐などでタンパク質はちゃんと摂って…
で。
1ヵ月後の現在。
10の位が減りました~~~ \(^o^)/
目標まではまだまだだけど頑張る!!
体重が過去最高の数字を叩き出しました。
精神科系の薬を飲んでるから仕方ないとは言え
いくらなんでもこれはヤバい。
このままだと膝を壊す…
と言う事で一念発起でダイエットを敢行しました。
今回は食事制限だけではなく
●ウォーキング・マシーンで1日5km/h。
機械を休ませている間は
●トランポリン
●スクワット
●踏み台昇降
食事は油物はやめて
でも鶏肉や卵、豆腐などでタンパク質はちゃんと摂って…
で。
1ヵ月後の現在。
10の位が減りました~~~ \(^o^)/
目標まではまだまだだけど頑張る!!